Un dîner de prestige au cœur de la capitale de la gastronomie
Lyon, reconnue comme la capitale de la gastronomie française, a eu l’honneur d’accueillir une délégation de la société Sferaco, venue de Chine. Cet événement fut l’occasion idéale pour leur montrer toute la richesse gastronomique et viticole de notre région. En effet, Lyon est à la croisée de grands vignobles français, comme ceux du Beaujolais, de Bourgogne, du Jura, de Savoie, et de la Vallée du Rhône, qui nous offrent une large gamme de vins prestigieux.
Un dîner à la française avec une sélection de grands vins
Pour ce dîner, nous avons proposé une expérience culinaire authentique, avec des mets français soigneusement choisis, accompagnés de grands vins français. Parmi les vins dégustés, nous retrouvions un Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain de chez Belland, une Côte Rôtie La Landonne de chez Gerin, un Echezeaux Grand Cru de chez Mongeard, un Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes de La Janasse, et le rare Jurançon Jardins de Babylone de chez Dagueneau. L'ambiance de la soirée était conviviale et détendue, renforcée par un service adapté aux traditions chinoises, où les plats ont été servis ensemble, dans l’esprit de ce qui se pratique en Chine, tout en respectant également les codes de la gastronomie française, comme cela se faisait avant le milieu du 19e siècle.
Une ambiance chaleureuse et un service impeccable
L’accueil et le service furent assurés par notre équipe avec professionnalisme et convivialité. Pour la traduction, notre amie Wei a parfaitement joué son rôle, permettant ainsi à chacun de profiter pleinement de l’expérience, malgré la barrière de la langue. L’échange entre les invités et Sferaco a été enrichi par cette dégustation œnologique, favorisant des discussions et des liens d’affaires solides. Si vous aussi, vous souhaitez recevoir vos invités dans la plus grande tradition lyonnaise et leur offrir une expérience unique, pensez à nos dîners œnologiques. Notre équipe d’experts en vins ne se contentera pas de servir les vins ; elle saura aussi créer une véritable ambiance, propice à la convivialité et à l’échange.
