Dégustation conviviale autour d’un grand cépage
Retour sur une dégustation de vins placée sous le signe de la convivialité et du partage.
Sept amis, amateurs de grands crus, se sont retrouvés dans un gîte de la Nièvre pour célébrer un enterrement de vie de garçon autour d’un atelier inédit : explorer les multiples expressions de la Syrah en France.
Cinq bouteilles issues de la cave de Gaël Herrouin ont été soigneusement sélectionnées afin d’illustrer la diversité aromatique et stylistique de ce cépage emblématique de la Vallée du Rhône.
Une sélection de grandes Syrah dégustées
Dans l’ordre de dégustation, les participants ont découvert :
- Saint-Joseph “L’Olivaie” 2018 – Domaine Coursodon : un classique, maintes fois récompensé, symbole d’élégance et de finesse.
- Languedoc “Syrah Léone” 2006 – Domaine Peyre Rose : Marlène Soria, la “diva” de la Syrah, signe ici une cuvée légendaire et solaire.
- Ventoux “La Troisième” 2010 – Olivier B. : une pure Syrah rare, produite une année sur quatre, au fruit éclatant et aux tanins veloutés.
- Crozes-Hermitage “La Guiraude” 2016 – Domaine Alain Graillot : puissante et épicée, elle incarne la Syrah septentrionale dans toute sa profondeur.
- Minervois “Sylla” 2010 – Domaine Borie de Maurel : une cuvée envoutante signée Michel Escande, fidèle au mythe des grands vins du Languedoc.
Un cépage aux mille visages
Cette dégustation de Syrah a parfaitement démontré l’extraordinaire capacité de ce cépage à s’imprégner du terroir.
Des schistes du Languedoc aux granits du Rhône, la Syrah se réinvente sans jamais perdre son identité.
Les invités ont pu apprécier non seulement la richesse aromatique de chaque cuvée (fruits noirs, violette, épices, poivre) mais aussi la passion des vignerons qui, en travaillant leurs vignes “proprement” et naturellement, révèlent tout le potentiel de ce grand vin français.
Participez à nos dégustations thématiques
Vous aimez les vins rares et souhaitez approfondir votre culture œnologique ? Les Vins Dévoilés organise des ateliers de dégustation à thème partout en France : Syrah, Pinot Noir, Grands Crus de Bourgogne, Champagnes ou vins étrangers
