Une dégustation d’exception autour des vins d’Emmanuel Reynaud
En ce début d’été, Gaël Herrouin a eu le privilège d’organiser une masterclass à Nantes dédiée aux vins mythiques du Château Rayas, en partenariat avec le groupe Colbert et l’Informateur Judiciaire.
Cet événement rare a rassemblé des amateurs passionnés autour d’une dégustation de prestige mettant en lumière l’univers d’Emmanuel Reynaud, héritier d’un savoir-faire unique à Châteauneuf-du-Pape.
Une sélection de cuvées mythiques
Les participants ont pu découvrir et comparer plusieurs vins emblématiques du domaine :
- Château Rayas Blanc (Châteauneuf-du-Pape)
- Château Rayas Rouge (Châteauneuf-du-Pape)
- Domaine Pignan (Châteauneuf-du-Pape)
- Château de Fonsalette (Côtes-du-Rhône)
- La Pialade Rouge (Côtes-du-Rhône)
Cette dégustation à Nantes a offert une immersion complète dans la philosophie du domaine, entre pureté, finesse et expression sincère du terroir.
Le mythe et la singularité du Château Rayas
Rayas est un mythe, souvent considéré comme l’un des plus grands vins du monde. Sa singularité réside dans un terroir unique au sein de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, composé de sable marin très fin, sans argile, qui confère aux vins une texture aérienne et une élégance incomparable.
Le vignoble bénéficie également d’une exposition nord, rare dans la région, qui apporte fraîcheur et équilibre aux raisins. Les vendanges, plus tardives, permettent une maturité parfaite du Grenache, cépage majoritaire du domaine.
Le style Emmanuel Reynaud
Héritier du travail de Louis Reynaud, fondateur du domaine, Emmanuel perpétue une tradition fondée sur la simplicité et la précision. Les raisins, vendangés à maturité optimale, sont vinifiés en grappes entières et élevés dans de vieux foudres. Le résultat donne des vins d’une finesse exceptionnelle, à la robe claire, au nez délicat et à la bouche d’un raffinement inégalé.
Les Château Rayas rouges, souvent comparés à des Bourgognes par leur élégance, restent pourtant profondément rhodaniens par leur structure et leur équilibre.
Des vins capables de vieillir plus de quinze ans sans perdre leur éclat.
Organisez votre masterclass d’exception
Vous souhaitez vous aussi découvrir les Grands Crus de Châteauneuf-du-Pape ou organiser une dégustation de prestige à Nantes ? Contactez Les Vins Dévoilés pour concevoir votre propre atelier œnologique sur mesure. Ensemble, nous définirons la thématique idéale et la sélection de vins adaptée à votre événement.
