Article paru dans le magazine Néo-Restauration sur les accords vins et fromages
Retrouvez dans cet article des conseils sur les accords autour de 5 fromages.
Pour ma part, j'ai œuvré à côté d'un meilleur-sommelier du monde et un vice-meilleur sommelier du monde pour un accord rare et intéressant entre le Sauternes et le roquefort.
